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Clases de Pisco Sour:

  • La coctelería está de moda, más aún el pisco peruano; aprender la cultura del pisco, combinación y presentación de un cocktail es más fácil de lo que puedas pensar.

¿En qué consiste el team building creative cocktail experience?

  • Tras una breve explicación teórica: de la coctelería, del pisco peruano y sus combinaciones con los insumos que provee nuestros pisos ecológicos, los miembros del grupo saldrán a la barra principal por grupos para realizar los cocteles bajo las indicaciones y enseñanzas del profesor, para después degustar dichos cocteles en grupo.

  • Costo por persona, s/ 40.00 incluye los insumos

Making Comida Arequipeña

  • La comida arequipeña está dando la vuelta al mundo, aprender a combinar los insumos que provee la pachamama a 2400msnm.

¿En qué consiste making Comida Arequipeña?

  • Tras una breve explicación teórica: de la comida Arequipeña, el inicio del curso es visitando y seleccionando los insumos en el Mercado San Camilo, donde se ha detenido el tiempo desde la república. Podrás tocar, oler, mirar, negociar los insumos que luego combinaras siguiendo las recetas de las abuelas, que han pasado de generación en generación.

  • Ya con los insumos en la patio de la Casona Moya se inicia la clase para preparar 03 platos típicos: Rocoto Relleno, Pastel de Papa y Soltero de Queso.

  • Los insumos serán comprados según lista proporcionada por el chef.

  • Precio Base para 02 personas: s/ 120.00 no incluye insumos. Persona adicional s/ 40.00

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